RICETTE
- 1 confezione PANCETTA AFFUMICATA STICK 140 G
- 200 g Spaghetti
- 80 g Scamorza dolce
- 1 Mozzarella (125g)
- 2 Uova medie
- 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- 1 confezione PANCETTA AFFUMICATA STICK 140 G
- 200 g Spaghetti
- 80 g Scamorza dolce
- 1 Mozzarella (125g)
- 2 Uova medie
- 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Iniziate con cuocere gli spaghetti secondo i tempi riportati sulla confezione. Intanto in una padella antiaderente fate rosolare la pancetta stick e versatela in una ciotola. Scolate gli spaghetti e passateli sotto acqua fredda corrente per fermare la cottura.
Fateli asciugare bene e uniteli alla pancetta rosolata, aggiungete i formaggi tagliati a cubetti piccoli e il parmigiano. Incorporate le uova, salate e pepate. Imburrate e cospargete con pan grattato dei pirottini da muffin e riempiteli con l’impasto di spaghetti avendo cura di dividere bene per ogni pirottino la pancetta e i formaggi a cubetti.
Cuocete in forno già caldo a 190°C per 10 minuti. Sfornate fate intiepidire alcuni minuti, estraeteli dai pirottini e servite.
Curiosità
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