RICETTE
Pizza con stracchino, mortadella e pesto di pistacchi
Pizza con stracchino, mortadella e pesto di pistacchi
Tempo
38 min
Difficoltà
Bassa
Porzioni
1
Costo
Basso
Ingredienti per 1 porzione
- 1 panetto da 250 g di impasto per pizza
- 200 g di stracchino
- 2-3 fette di Mortadella di Suino Gran Delizia
- 1-2 cucchiai di pesto di pistacchi
- Pistacchi sgusciati
- Olio extravergine d’oliva
- Basilico
Ingredienti per 1 porzione
- 1 panetto da 250 g di impasto per pizza
- 200 g di stracchino
- 2-3 fette di Mortadella di Suino Gran Delizia
- 1-2 cucchiai di pesto di pistacchi
- Pistacchi sgusciati
- Olio extravergine d’oliva
- Basilico
Preparato con
Preparazione
Stendete l’impasto della pizza su un pezzo di carta da forno e trasferite su una leccarda. Coprite e fate lievitare per 30-40 minuti.
Nel frattempo accendete il forno a 250°C. Condite con un filo di olio e fate cuocere sul fondo per 8 minuti e poi nella parte alta per 4-5 minuti.
Sfornate e farcite subito con lo stracchino, qualche goccia di pesto di pistacchi, la mortadella, i pistacchi tritati grossolanamente e qualche foglia di basilico.
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