RICETTE
Peperoni Ripieni con Pancetta Dolce
Peperoni Ripieni con Pancetta Dolce
Tempo
60 min
Difficoltà
Media
Porzioni
4
Costo
Basso
Ingredienti per 4 porzioni
- 1 confezione PANCETTA DOLCE STICK 140 G
- 1 Peperone rosso piccolo
- 1 Peperone giallo piccolo
- 4 Uova medie
- 30 g Pecorino grattugiato
- 80 g Emmental
- Prezzemolo
- q. b. Sale e pepe
Ingredienti per 4 porzioni
- 1 confezione PANCETTA DOLCE STICK 140 G
- 1 Peperone rosso piccolo
- 1 Peperone giallo piccolo
- 4 Uova medie
- 30 g Pecorino grattugiato
- 80 g Emmental
- Prezzemolo
- q. b. Sale e pepe
Preparato con
Preparazione
Lavate i peperoni, tagliateli a metà dal lato lungo e svuotateli dai semi, adagiateli su una teglia con carta forno. In una ciotola versate la Pancetta dolce stick, unite le uova, il pecorino, il prezzemolo tritato; salate e pepate.
Sbattete bene il composto per renderlo omogeneo e con un mestolo riempite i peperoni preparati in precedenza.
Tagliate e listarelle l’emmental e adagiatelo sui peperoni ripieni. Cuocete in forno già caldo a 170°C per 30 minuti, fate intiepidire prima di servire.
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