Colazione salata: 3 idee per iniziare la giornata con la giusta carica di energia!
Se stai cercando delle idee per una colazione salata sana ed equilibrata, che ti fornisca carica ed energia per affrontare le sfide quotidiane, sei nel posto giusto. Che si tratti dell’iconica English Breakfast o di una variante più leggera, questo piatto completo e bilanciato ti prepara per vivere al meglio la giornata. Continua quindi a leggere per scoprire tre idee per una colazione salata deliziosa!
Avocado toast con uovo poché e prosciutto cotto
Cerchi un’idea per una colazione salata che sia salutare e allo stesso tempo sappia soddisfare il tuo desiderio di gusto, fornendoti l'energia necessaria per affrontare la giornata? L’avocado toast con uovo pochè e prosciutto cotto è la scelta perfetta!
Metti una pentola d'acqua sul fuoco e aggiungi un po' di aceto e sale. Quando l'acqua bolle, abbassa il fuoco e crea un piccolo vortice al centro con un mestolo. Quindi, delicatamente, aggiungi l'uovo nel vortice e lascialo cuocere per circa due minuti finché il tuorlo risulta ancora morbido. Nel frattempo, tosta il pane e affetta l'avocado. Metti l'avocado sul pane tostato, condiscilo con olio, limone, sale e pepe. Una volta pronto, togli l'uovo dall'acqua con un mestolo forato e adagialo sull'avocado. Infine, completa con le fette di prosciutto cotto e il tuo avocado toast con uovo poché è pronto da gustare!
Colazioni salate veloci a base di crêpes con formaggio e prosciutto cotto
Quando si pensa a una colazione golosa e soddisfacente, di solito vengono subito in mente le crêpes. E cosa c'è di meglio di cominciare la giornata con un piacere gustoso come la loro versione salata al formaggio e prosciutto cotto? Per realizzarle, basta mescolare uova, latte e farina fino a creare un impasto liscio. Versane un po’ in una padella calda, cuoci fino a quando diventa dorata su entrambi i lati.
Riempila con fette di formaggio e l’affettato, arrotola e via: la tua colazione sana salata è pronta!
Omelette con funghi e formaggio: una colazione salata proteica che ti prepara per le sfide della giornata
Tra le idee di colazioni salate sane e nutrienti che più ti faranno battere il cuore possiamo sicuramente annoverare le omelette con funghi e formaggio, un piatto che unisce la ricchezza proteica delle uova alla delicatezza dei funghi e alla cremosità del formaggio.
Inizia pulendo e affettando i funghi freschi, procedi scaldando una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po' di burro o olio d'oliva. Rosola i funghi finché diventano morbidi e leggermente dorati. Nel frattempo, sbatti le uova in una ciotola e condiscile con sale, pepe e una spruzzata di prezzemolo fresco tritato. Una volta pronti, aggiungi i funghi alle uova sbattute e mescola bene. Utilizzando la stessa padella, versa il composto e distribuiscilo uniformemente. Cuoci l'omelette a fuoco medio-basso finché la parte inferiore diventa dorata e la parte superiore inizia ad asciugarsi. Aggiungi il formaggio sulla metà superiore dell'omelette e piegala a metà con l'aiuto di una spatola. Continua a cuocere finché il formaggio si scioglie e l'omelette è completamente cotta.
Servi calda e goditi uno dei fiori all’occhiello delle ricette per una colazione salata!
Un’idea “bonus” per mixare dolce e salato in modo speciale? I toast gourmet con prosciutto cotto, formaggio, marmellata di albicocche e rucola. Un’armonia di sapori che vi lascerà senza parole.
E tu che idee di colazioni salate sane e gustose conosci?
